Menu della sera
Il nostro menu serale cambia ogni giorno.
Amuse Bouche
Antipasto culinario
per iniziare la serata
Salmone affumicato in salamoia
Erbe al forno
barbabietola marinata
Brodo al latticello e alle erbe
Petto di pollo giovane francese
Consommé di porcini
Ravioli di rillettes d'anatra
Funghi di faggio
Crema alle erbe
Filetto di vitello al pascolo
Cavolfiore confit al burro di noci
Crema di prezzemolo
Spezzatino di vitello
Tubero Belper
Filetto di salmone dei fiordi
Crema di carote e zafferano
Bouillabaisse, finocchio
Edamame glassati
Mango a strati
Sorbetto al mango, espuma di mango
Pan di Spagna allo yogurt
Petits Fours ghiacciati
Selezione dei migliori pralinés
e dei classici macarons
Formaggio biologico Bad Saarow
Ottima selezione di formaggi
dalla fattoria biologica Demeter
"Hof Marienhöhe"
Petit Menu -
75
€
Amuse bouche
Pane e burro bio
Antipasto
Piatto principale
Menu gourmet -
98
€
Amuse bouche
Pane e burro bio
Antipasto
Piatto principale
Dessert
Grande menu -
109
€
Amuse bouche
Pane e burro bio
Antipasto
Piatto principale
Dessert
Formaggio bio
Ogni sera
un menu che cambia
Il nostro menu serale cambia ogni giorno.
Con molto amore per la cucina, finezza culinaria e i migliori ingredienti freschi di mercato, creiamo per voi ogni giorno un nuovo menu serale che cambia.
Con il nostro menu serale che cambia ogni giorno, vi offriamo la massima varietà e diversità culinaria.