Colazione vitale
Frutta e frutti
pane integrale
avocado
burro di campagna biologico
petto di tacchino
pesto di pomodoro
formaggio Edam leggero
Pomodori maturati al sole
Yogurt naturale biologico Bad Saarower
bacche
29€
con pane biologico senza glutine su richiesta
Piccola colazione di campagna
Uova strapazzate da uova biologiche di allevamento all'aperto
pancetta croccante
(o avocado e pomodori)
Cetriolo Spreewald
Pane di campagna biologico Bad Saarower
burro di campagna biologico
17€
con pane biologico senza glutine su richiesta
senza lattosio su richiesta
Colazione alla francese
Croissant freschi di forno
burro biologico
Marmellate della nonna
crema di nocciole
15€
vegetariano con croissant senza glutine su richiesta
Colazione mediterranea
Burrata fatta a mano
pomodoro maturato al sole
pesto di erbe
Prosciutto serrano
formaggio pecorino
rucola
pomodori secchi
olive
Pane ciabatta
34€
con pane biologico senza glutine su richiesta
Colazione classica
Selezione di pane e panini
Salmone selvaggio biologico affumicato
Prosciutto al miele
Salame di campagna
Selezione di formaggi pregiati
avocado
burro di campagna biologico
Frutta e frutti
bacche
Marmellate della nonna
38€
Colazione imperiale
Caviale imperiale
(20 grammi)
Brioche tostata
burro di campagna biologico
Uova strapazzate biologiche Bad Saarower
tartufi
Bacche e frutta
118€
Si consiglia lo champagne Ruinart.
Bad Saarow colazione biologica
pane integrale biologico
Prosciutto di campagna biologico
salame biologico
Insalata di erbe selvatiche
Gouda biologico Marienhöher
Camembert biologico a latte crudo
uovo biologico all'aperto cotto
burro di fieno biologico
Yogurt naturale biologico Marienhöher
miele di fiori biologico
35€
con pane biologico senza glutine su richiesta
colazione vegetariana
Frutta e frutti
bacche
pane integrale biologico
avocado
verdure grigliate
hummus
pesto di erbe
Pomodori maturati al sole
sottaceti
granola biologica
Yogurt biologico Bad Saarower
29€
vegano su richiesta
con pane biologico senza glutine su richiesta
senza lattosio su richiesta
Uova alla Benedict Royale
Tre uova in camicia da allevamento biologico
Insalata di spinaci e panna
Prosciutto serrano
Salsa olandese
Brioche tostata
25€
Super Foods Bowl
avena biologica
Bacche e frutta
Purea di frutta di stagione
gelsi
semi di chia
Semi di lino triturati
Gherigli tostati
chips di cocco
Quinoa croccante
27€
senza glutine | senza lattosio
piatti a base di uova
uovo biologico cotto all'aperto - 4€
Uovo biologico in camicia - 4€
due uova fritte biologiche con pancetta - 14€
Uova strapazzate bio piccole - 9 €
Uova strapazzate biologiche piccole con pancetta - 14€
Piccole uova strapazzate biologiche con tartufo - 23 €
Piccola omelette alle erbe - 10€
Piccola frittata con parmigiano - 14€
Omelette piccola con pancetta - 15€
Extra su richiesta
Selezione di pane e panini biologici - 9 €
Salmone selvaggio biologico (80 grammi) - 14€
Hummus - €5
Verdure alla griglia - 18€
Burrata biologica Brandenburger
con pomodori, rucola e balsamico - 17 €
Yogurt biologico Demeter di Bad Saarower - 7€
Piatto di frutta piccolo - 18€
Frutti di bosco di stagione - 18 €
Caviale imperiale (20 grammi) - 88 €
tè
Earl Grey - con bergamotto - 5 €
Colazione all'inglese - €5
Assam - biologico - 5€
Darjeeling First Flush - Biologico - 5€
Vaniglia Rooisbos - bio - 5€
Miscela di tè ai frutti di bosco - 5€
Giappone Sencha - tè verde - biologico - 5€
Saluto al sole - tè verde - 5€
Erbe alpine - biologiche - 5€
Tisana alla verbena e limone - bio - 5€
Camomilla - biologica - 5€
Menta piperita - biologico - 5€
Tisana ayurvedica - biologica - 5€
Caffè ed espresso
Café Crème - 5€
Cappuccino - 6€
Latte macchiato - 6€
Caffè latte - 6€
Espresso - €4
Doppio espresso - 6€
Espresso macchiato - €5
Doppio espresso macchiato - 7€